7月中旬以来，随着主产区六省2019年低于收购价小麦继续执行预案的全部启动，市场底部承托强化，各地小麦价格走势趋向平稳，华北小麦价格大位中经常出现小幅下跌。美国小麦期货不受市场疲势拖垮，期货价格有上涨有跌到，保持区间弱势波动。据中华粮网数据中心监测表明，截至8月2日，国内普通小麦市场平均值交易价格2278元/吨，周比下跌2元/吨。

托市并购承托底部，普麦价格稳中有涨近段时间以来，随着低于小麦托市范围更进一步不断扩大，市场的底部承托逐步强化，价格持续走低的势头基本获得遏止。主产区新的小麦收购价格整体趋于稳定，部分低端价格经常出现小幅声浪。据理解，由于托市企业收购价格略高于面粉企业，贸易商粮库送粮有所增加。8月1日，河北衡水国标一等普通小麦收购价2320元/吨，石家庄为2310元/吨；山东德州为2300元/吨，周环比下跌1020元/吨。

山东济南为2300元/吨，河南郑州为2280元/吨，新乡为2290元/吨，安徽宿州国标二等小麦收购价为2240元/吨，周环比保持稳定。以备段市场来看，得力于托市并购的承托，主产区新的小麦收购价格政策焦点已基本构成。以制粉企业收购价格为事例，河北地区在22002310元/吨，山东地区在21802300元/吨，河南地区在21602280元/吨，江苏地区在21302250元/斤，安徽地区在21402260元/吨，湖北地区在21602280元/吨，基本运营于低于收购价政策区间。

市场指出，短期内新的小麦供应仍然充足，当前正值是面粉消费淡季，制粉企业补库市场需求低迷，但由于托市并购为小麦价格获取底部承托，预计价格也不会小幅波动。面粉价格基本保持稳定态势尽管当前面粉消费正处于季节性淡季，但由于企业开工率不低，厂家产面粉遗不多，销售压力并不大。再加之前一段时间已经历了一番回升调整，近日各地面粉价格基本保持稳定态势。

7月29日，江苏徐州特一粉出厂价3100元/吨，河北石家庄为2980元/吨，山东济南为3030元/吨，河南郑州为3060元/吨，周环比皆持平。7月29日，河北石家庄麸皮出厂价1250元/吨，周环比回升20元/吨。

山东济南为1240元/吨，河南郑州为1240元/吨，安徽宿州为1270元/吨，江苏徐州为1320元/吨，周环比保持稳定。近期非洲猪瘟疫情影响仍在持续，生猪存栏量下降，麸皮市场需求低迷，加之夏季天气炎热，有利于麸皮存储，局部地区麸皮价格小幅回升。监测表明，7月29日，华北面粉企业整体开机率50%，周环比持平，月环比上升3个百分点。

其中中小型企业开工率2550%，大型企业开工率在70%以上。据理解，随着面粉企业新的小麦使用量的减少，制粉成本上升，加工利润有所回落。

7月29日，华北黄淮制粉企业理论加工利润162元/吨，周环比减少7元/吨。其中河北石家庄制粉企业理论加工利润113.7元/吨，山东济南为171.1元/吨，河南郑州为200元/吨。周边市场疲势拖垮，美麦期价波动调整上周，美国小麦期货价格有上涨有跌到，保持区间弱势波动。

周一，因预期有利天气将增加全球仅次于的小麦出口国--俄罗斯的出口数量，小麦期货价格经常出现跳升；周二、周三、周四不受玉米和大豆期货疲势的外溢效应影响，价格倒数三日收低；周五由于交易商星期一较低购入，助推小麦期价经常出现声浪。8月3日，芝加哥期货交易所(CBOT)小麦9月合约收于每蒲式耳4.9075美元，比起上周同期结算价报每蒲式耳4.96美元，周比回升0.0525美元。美国农业部出口销售报告表明，截至7月25日的一周，美国2019/20年度(始自6月1日)的小麦清净销售量为38.31万吨，比上周较低了42%，比四周均值较低了2%。

当周出口量为40.97万吨，比上周较低了17%，比四周均值较低了25%。8月2日，美国美湾9月交货的美国2号硬白冬小麦FOB价格为206美元/吨，通人民币1422元/吨；到中国口岸完税后总成本大约为2507元/吨，比去年同期跌到85元/吨。海关总署发布公告，根据我国涉及法律法规和《中华人民共和国海关总署与俄罗斯联邦农业部关于〈俄罗斯小麦输华植物检疫拒绝议定书〉补足条款》规定，减少俄罗斯小麦输华，有关检验检疫拒绝按原质检总局2018年第25号公告继续执行。近来有消息称之为，中国早已批准后从俄罗斯库尔干地区进口小麦。

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